可以，操作步骤如下：1.打开iTunes，依次点击菜单栏上的【编辑】—>【偏好设置】—>【设备】，在里面会有设备备份的各个时间点。从这里就可以恢复到该时间点里面的所有数据了，这些数据包含的内容是照片、通讯录、备忘录等原始的数据等。注意：设备需要连接原先备份的那台电脑才能恢复，而且恢复的数据仅仅限于当时备份的数据，之后的数据会丢失。2.恢复操作：打开iTunes，按键盘快捷键Ctrl S调出iTunes侧边栏。然后先选中设备，再点击【恢复备份】按钮，接着在弹出的弹窗中，选择恢复数据的时间点，然后点击【恢复】按钮，iTunes会自动完成恢复操作。注意：在自动恢复过程中，为避免出错，请勿对iOS设备进行任何操作。二、爱思全备份怎么恢复？
可以把手机连接到爱思助手，然后登录你的icolod账号，然后驱动安装成功后爱思助手自动显示手机型号之后，你就可以点击左下方的恢复备份按钮。这样，爱思助手就可以把你备份的所有资料传输但你的手机上了。或者，你选取其中的一些资料去传输也可以的。
