CALS又称为信息运筹管理，是运用数字化与标准化资料，执行产品资料的交换与整合，以达到产业共享数字化作业环境，经由相关开发工具及信息技术的整合应用（如ERP、BPR、SCM、EC\\ECR等），提升企业内部效能，整合企业间从事的电子商务活动。卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。二、生产成本核算的方法有哪些？
看目的。最常见的有财务目的，如财务部门每月必做的生产成本核算，根据已发生的料工费相关数据，统计生产成本情况；如果企业需要控制销售利润率，那么销售成本（估算、测算）的计算，是企业报价、成交价格确定必须提前做好的工作。如果是对生产成本控制非常关心，那么过程中生产成本的实时发生数量计算，是成本核算必做的事情，实时成本与标准成本对比，可以明晰两者之间的偏差及偏差构成，对利润实现与否提前了然于胸。当然，财务软件出身的软件商，常常被这个想法（要求）吓死，觉得这个没法实现，因为存货价格要等月结才知道。在企业的成本管理理论中，涉及核算成本的方法还有很多，如ABC法，项目成本法、目标成本法等等，要视企业的不同需要而定，还要考虑核算成本的软件实现问题，毕竟成本理论都是“丰满的”，实际核算成本是“繁琐&枯燥”、还不允许“出错”的。如果没有匹配的软件，帮助人进行“自动化”计算，要靠人手工来做，一个是算不了那么迅速和准确，关键是核算细度也达不到要求。不过要警惕那个叫“ERP”的东西，企业一说算成本，软件商马上说他有ERP，但是他们不告诉你，“能量”是守恒的，成本会计用ERP进行成本核算，工效是提高了，但是“录数据”的“手工工作量”，甩锅给“业务口”了，古代文言的说法，叫“以邻为壑”。
