是国际咖啡组织1963年成立于伦敦。由咖啡进口国和出口国组成。组织负责实施《国际咖啡公约》并致力于通过国际合作来改善世界咖啡产业的状况。 国际咖啡组织的成立是基于咖啡在经济上有不可替代的重要性。咖啡是世界上贸易量***的商品之一，全球有五十个生产咖啡，年产量达一百万袋，咖啡业的 发展为全世界一亿人口提供了就业机会。许多咖啡生产国对咖啡业的依赖***严重，他们出口收入的80%来自于此。国际咖啡组织出口成员国的咖啡产量占全球总 产量的97%以上。而在年零售额超过500亿美元的世界咖啡消费市场上，国际咖啡组织进口成员国的咖啡消费量占65%。国际咖啡组织中参加事物讨论的既有 发展中***也有发达***，成员国依据一致的准则行事，以保证那些对咖啡业有深远影响的重要和敏感措施能得到广泛的认可和支持。
