一、什么是数据库的备份和恢复？
首先要明白题主要做的什么备份，磁盘备份还是数据库备份? 如果使用云服务的话，服务商大多已经提供磁盘备份以及还原的功能。可以自己写脚本实现备份功能，还要考虑如何恢复等等；有些数据库也提供了备份功能，相对说更专业，功能更强大，推荐这种方式。

二、备份与恢复是恢复全部的东西吗？
不一定，备份可以是全量也可以是增量，增量备份只备份上次备份后到现在变动部分，仅有增量备份甚至不能恢复数据