植物类食品类目，茶叶最早是祭品，之后作为菜食，后来发展药用，再后来作为宫廷高级饮料，现在逐渐的普及。茶叶这类还分6种类，例如绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、青茶.1、绿茶：没有发酵的茶，例如括龙井茶、信阳毛尖等。2、黄茶：微发酵的茶，例如洞庭湖君山银芽、沩山毛尖等。3、红茶：全发酵的茶，例如：祁门红茶、荔枝红茶等。4、黑茶：发酵后的茶、例如普洱茶、湖南黑茶等。5、白茶：轻度发酵的茶，例如银针、贡眉等。6、青茶：半发酵茶，例如大红袍、铁观音二、冰岛柑普茶属于什么类目？
冰岛柑普茶属于普洱茶！柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
