伊藤洋华堂于1920年创立，最初是羊华堂洋品店。后来迁移至北千住并正式成立洋华堂株式会社。从1961年开始，伊藤洋华堂在流通业尝试正规连锁政策，并与美国Southland公司合作引进便利店经营形态。2005年以20亿美元购买Millennium Retailing Inc.的控制性股权，成为日本最大、世界第五大的零售企业。在中国，伊藤洋华堂于1996年在成都注册成立了伊藤洋华堂有限公司，并在1997年注册成立了华糖洋华堂商业有限公司。伊藤洋华堂在中国的发展包括大型连锁超市、生鲜超市和便利店业态。
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