金巴斯集团于1995年初进军香港饮食业市场，并成功获得海洋公园的饮食服务承办权。随后，公司以怡乐食为名扩展业务，包括餐饮到会服务、员工餐服务和学校膳食服务。为了迎合市场发展的需要，金巴斯集团香港有限公司于2001年划分为三个独立的品牌：到会服务-盈嘉；机构膳食-怡乐食；学校膳食-泽慧。
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