一种果蔬酥糖及其加工方法

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       本发明是以香菇、杏鲍菇等食用菌、水果、蔬菜、薯类等为原料，经清洗、切粒、预处理、脱水、添加辅料成型、包装等工序制作而成。产品具有果蔬原有的外观视觉，口感酥脆，风味分咸味、甜味两大类，加糖量从无到多可科学设计，具有果蔬直观视觉，产品特色明显，可形成甜、咸味两大系列食用菌、果蔬多品类酥糖产品。